Спринг-роллы с грибами и овощами
Час приготування: 35 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію: 143
Признаюсь вам честно, что до сегодняшнего дня роллы я никогда не готовила, а спринг - роллы и подавно. Давно я на них глаз положила, наконец попробовала и осталась очень довольна!!!
Інгредієнти:
- Рисовая бумага — 12 шт
- Рис (Японика) — 150 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Опята (маринованные) — 100 г
- Соевый соус
- Укроп (веточек) — 12
Кроки:
Для этого рецепта нам понадобится 150 г риса Японика ТМ Мистраль.
Отварить рис в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Остудить его.
Затем отварить морковь. Удалить семена из болгарского перца, после чего нарезать его и морковь тонкими полосками.
Вот так выглядит рисовая бумага.
Положить лист рисовой бумаги на разделочную доску, намочить руки в воде и смочить мокрыми руками лист с одной и с другой стороны. Бумага не сразу размокает, поэтому не пугайтесь. Если вдруг вы переборщили с водой, то можно промокнуть бумажным полотенцем.
На лист бумаги положить ложку риса, морковь, болгарский перец и несколько опят, свернуть один раз, чтобы прикрыть начинку.
Загнуть боковые части бумаги и вложить веточку укропа так, чтобы он торчал из ролла. Затем докрутить ролл до конца. Старайтесь закручивать ролл, как можно плотнее.
Готовые роллы лучше всего ставить вертикально, чтобы они не прилипали к тарелке и друг к другу.Подавать с соевым соусом, можно так же сбрызнуть им спринг - роллы.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
Закуски з риби та морепродуктів
Рулет из скумбрии с фетой и вялеными помидорами
6 інгредієнтів
15 хвилин
