Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 4
Кількість калорій на порцію:
Нежнейшее мясо на гриле, маринованное в приправах от Forester, с легким послевкусием свежей вишни!
Інгредієнти:
- Свинина (лопатка) — 1 кг
- Маринад (к мясу ТМ Forester (морская соль, чеснок, кориандр, паприка, горчица, корица, майоран, можжевел. ягода, ямайский перец, зира, черный перец)) — 1 ст. л.
- Сок (натуральный вишневый ) — 0,5 стак.
- Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Кроки:
Свиную лопатку порезать на пластины;Маринад для гриль-рецептов я всегда предпочитаю составлять сама, но, почитав состав маринада от Forester, поняла, что он абсолютно не нуждается ни в каких добавках, изумительный состав, единственное - кому-то может не хватить морской соли по своему вкусу, в этом случае следует дополнительно подсолить!
Посыпать свинину приправами, помассировать мясо и оставить на 2 часа при комнатной температуре, можно мариновать дольше в холодильнике;
Натуральный вишневый сок смешать с маслом;
Решетка-гриль так же от Forester, уложить в нее мясо;
Барбекю у меня по стечению обстоятельств тоже от Forester, служит исправно уже 2 года, подготовить угли;
Смазать одну сторону мяса на решетке вишневой смесью, установить на угли и смазать верхнюю сторону;
Готовить, часто переворачивая и каждый раз смазывая перевернутый верх вишневой смесью;Готовится лопатка достаточно быстро, не нужно передерживать мясо на углях!
Подавать с овощами, зеленью и красным вином!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
