Василюк Галина

Свиная отбивная под шубой

Категорія:

Гарячі страви

Страви з м'яса

второе

обед

ужин

Час приготування: 120 хв

Кількість порцій: 6

Кількість інгредієнтів: 9

Кількість калорій на порцію: 698

... или Картошка по-французски. Мой любимый рецепт, домашние в восторге. Просто и быстро.

Інгредієнти:

Свинина (Я беру корейку или балык) — 500 г
Картофель (3-4 крупные картофелины, у меня были очень крупные.) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 200 г
Майонез — 200 г
Чеснок (Чеснок идет в соус, количество добавлять по вкусу) — 3 зуб.
Масло растительное (Для смазывания противня)
Соль (Соль, перец по вкусу)
Сыр голландский — 200 г

Кроки:

Картофель, лук очищаем, лук нарезаем полукольцами.Смазываем растительным маслом жаровню или противень, лук выкладываем в жаровню (можно лук обжарить заранее на растительном масле, но я этого не делала).Свинина (у меня балык) нарезаем на куски 1-1,5 см, отбиваем, солим перчим по вкусу, выкладываем на лук.

Смешиваем сметану майонез, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец по вкусу, хорошо размешиваем. Половину соуса выкладываем на мясо.

Очищенный картофель нарезаем кружочками и выкладываем на мясо, сверху картофель смазываем оставшимся соусом.P.S. при желании, на смазанный картофель можно выложить кружочки помидора. У меня не было, по этому рецепт без помидорок!))