Свинина с базиликом по-итальянски
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію:
Carve basillica. Уж не уверена, что в Италии именно так это делают :) но рецепт есть, неплохой, если любите базилик.
Інгредієнти:
- Свинина (без кости) — 1,5 кг
- Яйцо куриное — 4 шт
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Базилик — 1-2 веточ.
Кроки:
Свинину нарежем порционными кусочками поперек волокна.
Делаем кляр:
Яйца смешиваем с мукой, томатом, подсолим и взобъем.
Добавим чеснок.
Базилик режем как можно мельче.
Вмешиваем в кляр.
Заливаем мясо, оставляем на час-два-три...
Обжариваем БЫСТРО, только чтобы яйцо схватилось (так мясной сок внутри останется).
...
Выкладываем в поддончик с фольгой.
Укроем перцем и сыром. Запекаем минут 40-50...
Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме –
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
