Свинина с чесночными стрелками “Магические стрелы”
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію:
Уважаемые поварята, сегодня хочу предложить очень вкусное блюдо свинина с чесночными стрелками "Магические стрелы". Сейчас время, по крайне мере у нас в регионе, когда у чеснока и лука вырастают стрелки. Раньше стрелки обрывала и никак не использовала. Однако 2 года назад решила приготовить с ними мясо и не пожалела! А с новой заправкой для рассольника MAGGI блюдо становиться просто фантастически вкусным! Очень надеюсь, что вам понравится.
Інгредієнти:
- Стрелки чесночные — 400 г
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Водка (1 стопка) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Бульон — 2 л
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Заправка (MAGGI Заправка для Рассольника) — 1 пач.
- Масло растительное (Для жарки) — 4 ст. л.
Кроки:
Режем лук полукольцами.
У чесночных стрелок удаляем головки и режем на небольшие кусочки, примерно 1-2 сантиметра. Чесночные стрелки нужно брать молодые, пока они не стали жесткими.
В сотейник добавляем 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем лук с чесночными стрелками примерно 5 минут.
Трем морковку на терке и обжариваем вместе с луком и чесночными стрелками до золотистого цвета. Выкладываем зажарку из сотейника.
Режем свинину на тонкие полоски. В сотейник добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжариваем свинину до румяной корочки.
Добавляем стопку водки и тушим несколько минут и добавляем зажарку. Уменьшаем огонь.
Берем горячий бульон и разводим в нем заправку для рассольника MAGGI.
Добавляем бульон в сотейник и тушим 10 минут. В конце жарки добавляем муку и тщательно перемешиваем. Подлива слегка загустеет.
Свинина с чесночными стрелками "Магические стрелы" готово! Подавать с молодым картофелем.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
