Свинина с грибами
Час приготування: 40 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 11
Кількість калорій на порцію: 747
Очень вкусное, сочное получается мясо и быстрое в приготовлении. Вкусно и быстро можно накормить неожиданных гостей :-)
Інгредієнти:
- Кетчуп — 8 ст. л.
- Майонез — 8 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Грибы (свежие) — 500 г
- Свинина — 1 кг
- Специи — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Кроки:
Свинину нарезать кусками, как на отбивные.
В тарелке взбиваем яйца с соевым соусом и любимыми специями.
Складываем мясо в какую-нибудь чашку или тарелку (глубокую посуду) и заливаем смесью яйца с соевым соусом.
Оставляем мясо минут на 5-10 в холодильнике и занимаемся грибами.Грибы нарезать произвольно (кому как нравится) и обжарить на растительном масле с добавлением лука в течение 15 минут.
Разогреть в сковороде растительное масло. Доставать каждый кусочек мяса и, обваляв в муке, обжарить.
Мясо обжаривать на сильном огне с двух сторон быстро до золотистой корочки, тогда весь сок сохранится внутри.
Мясо обжарилось. Грибы готовы.
Готовим соус. Майонез и кетчуп смешиваем в равных пропорциях и добавляем немного водички, чтобы было пореже.
Сыр трем на крупной терке.
В форму выкладываем обжаренную свининку, сверху грибы с луком, затем сыр и заливаем соусом. И на 20 минут в разогретую духовку при температуре 200*С.
Через 20 минут достаем и кушаем очень сочное и нежное мяско!Приятного аппетита!!!
Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме –
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
