Дмитренко Ірина

Свинина в блинах “Чудесная”

Категорія:

Гарячі страви

Страви з м'яса

ужин

Час приготування:

Кількість порцій: 0

Кількість інгредієнтів: 10

Кількість калорій на порцію:

Этот рецепт живёт у меня уже много лет. Иногда готовлю это блюдо на горячее для гостей. Иногда его заказывает мой муж и дочь. Это вкусно!

Інгредієнти:

Шейка свиная (отбивные) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Майонез — 250 г
Горчица (готовая) — 1 ст. л.
Сыр голландский (я люблю Пармезан) — 250 г
Соль (по вкусу, для блинчиков ещё 0,5 ч.л. соли.) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
Молоко (для теста) — 8 ст. л.

Кроки:

Мясо хорошенько отбить, приправить любимыми специями.

Лук нарезать четвертинками полуколец. В глубокой миске смешать майонез и горчицу. Мясо смазать соусом, присыпать луком и так чередовать далее. Поставить мариноваться на 1 час.

Тем временем на большой сковороде испечь 4 блина.

Помидор нарезать тонкими кружками. Сыр нарезать на 4 тонких ломтика, остальной натереть на тёрке. На противень выстелить фольгу, смазать её растительным маслом и выложить блины.На каждую половину блина положить куски мяса. Сверху распределить маринованный лук, по два кружочка помидора и по ломтику сыра.