Свининка “Огуречная”
Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію: 478
Нежная свининка, приготовленная с добавлением соленых огурчиков! - очередное мое изобретение
Інгредієнти:
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Огурец (соленые, можно маринованные, но небольшие) — 2 шт
- Свинина (у меня была рулька) — 800 г
- Грибы (свежие, любые) — 200 г
- Майонез — 100-150 г
- Соль (и перец - по вкусу)
1. луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. обжарить в глубокой сковородке в небольшом количестве растительного масла
2. свинину нарезать либо соломкой, либо небольшими кусочками.
3. мясо добавить к обжаренному луку, посолить, поперчить.
4. добавить мелко нарезанные грибы.
5. пока мясо жарится, чеснок натереть на мелкой терке (или пропустить через пресс) и смешать с майонезом.
6. соленые огурчики мелко нарезать, добавить к мясу (важно! добавлять к почти готовому мясу, иначе сочные хрустящие кусочки огурчика превратятся в нечто невразумительное)
7. практически перед подачей на стол добавить в мясо чесночно-майонезный соус.
приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
