Анюта Мацак

Утка с мандаринами и киви

Категорія:

Гарячі страви

Страви з птиці

обед

Час приготування: 180 хв

Кількість порцій: 1

Кількість інгредієнтів: 6

Кількість калорій на порцію: 4956

на праздничный стол, идейка с кулинар. ру.

Інгредієнти:

Утка — 1.5 кг
Соль
Соевый соус — 3 ст. л.
Мандарин — 5 шт
Киви — 3 шт
Перец черный

Кроки:

Утку выпотрошить, помыть, натереть солью и перцем, дать 2 часа постоять.Потом смешать соевый соус и мёд. Bыдавить сок из одного мандарина, перемешать, обмазать утку.Дать постоять 30 минут.Духовку разогреть до 180гр.Почистить киви и мандарины.Hачинить утку, защипить зубочистками.Hа противень вылить оставшийся соус из мёда и соевого соуса, добавить воды немного, кладём утку.Kладём рядом с уткой шкурку с мандарин, по кругу.и запекаем 2-2,5 часа, через каждые 30 минут поливать соусом, который образовался.Eсли будет очень сильно запекатся накрыть фольгой.