+ Додати рецепт

Ужин на восточный мотив

preview
4

Час приготування:

Кількість порцій: 0

statistic icon

Кількість інгредієнтів: 6

Кількість калорій на порцію:

statistic icon

Готовится просто и быстро. Мотив очень восточный, даже очень юговосточный, но прекрасно подходит для ужина при свечах, тем более, что морепродукты усиливают... Ну, не стану взрослым девочкам и мальчикам объяснять, что усиливают морепродукты... На фото только готовые компоненты и упаковка от соуса карри. Сервировка, свечи и продолжение - на ваш вкус! Удачи!

Інгредієнти:
  • Креветки (тигровые) — 200 г
  • Коктейль морской — 200 г
  • Карри (на фото)
  • Овощи (замороженная смесь)
  • Соль
  • Масло растительное (для обжаривания)
Кроки:
1

Подготавливаем основные компоненты, то есть, размораживаем их и, по возможности, качественней удаляем влагу.

2

Чистим хвосты креветок и режем их вдоль (потом узнаете зачем).

3

Ставим на стол все необходимые продукты, чтобы все было под рукой, так как готовка в Воке идет стремительно и у вас не будет ни секунды, чтобы потянуться, например, за солью. Все, подготовка закончена! НАЧИНАЕМ: наливаем в Вок немного масла, покачиваем, распространяя его на стенки и ставим его на самый сильный огонь!

4

Как появился дымок, вываливаем овощи и жарим при непрерывном и интенсивном помешивании, но так, чтобы не разлетелось, а то нечем будет ужинать... :)

5

Через пару минут немного капаем кунжутного масла (оно даст аромат китайской кухни) и солим. Еще через пару минут овощи готовы, вынимаем их.

6

В сковороду опять добавляем растительное масло, опять ждем дымка (но не сильного, потому что наверняка остались крошки овощей, они могут гореть) и выкладываем хвосты креветок, мешаем и удивляемся, как серые ленточки на глазах розовеют и скручиваются в прикольные спиральки!

7

Когда спиральки готовы (примерно через минуту), добавляем остальные морепродукты. Не забываем мешать! Напоминаю, огонь должен быть очень сильным (настолько сильным, насколько силен Ваш огонь любви!).

8

Еще через пару минут выливаем соус карри из пакета (если не любите острое, то можно вылить не все), мешаем, пробуем, если надо - подсаливаем. Еще минута и все, выключаем.

Готово! Теперь, пока горячее, быстренько сервируем, зажигаем свечи, наливаем в бокалы белое сухое (или полусухое и даже красное полусладкое – какое больше нравится!) и… Неспокойной вам ночи

А уж утром можно доесть то, что осталось…

P. S. Гарнировать не обязательно овощами – подойдет и рис, и китайская рисовая или японская гречневая лапша.

preview
4
Авторизація
*
*