Венгерский гуляш на мангале
Час приготування: 150 хв
Кількість порцій: 8
Кількість інгредієнтів: 9
Кількість калорій на порцію: 885
Очень вкусное и необычное блюдо особенно если готовить в казане на костре, хорошо готовить на компанию сытное, мясное, просто невероятное одно из моих любимых.
Інгредієнти:
- Говядина (мраморная мякоть бедра) — 2 кг
- Грудинка (говяжья на бульон) — 700 г
- Картофель — 700 г
- Лук репчатый — 500 г
- Помидор — 500 г
- Перец болгарский — 500 г
- Сало (копченое свиное) — 200 г
- Паприка сладкая — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Ставим варить бульон из грудинки,
Варим 90 минут,
Пока варится нарезаем все продукты,
В горячий казан кладём сало и вытапливаем жир,
Далее достаём сало и кладём лук, обжариваем 10 минут, добавляем паприку, перемешиваем, добавляем мясо, перемешиваем, тушим 20 минут с закрытой крышкой, добавляем болгарский перец, перемешиваем, добавляем бульон, солим, добавляем картошку, тушим 20 минут, добавляем протертые помидоры, тушим 60-80 минут, готово! Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
