Яблочно-кукурузный кекс с сыром и луком
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 8
Кількість калорій на порцію:
Киккомановский яблочно-кукурузный кекс с сыром, луком и соевым соусом. Отличным вариантом для пикника станет кукурузно-сырный кекс с яблоками. Закусочный кекс порадует не только взрослых, но и дети не откажутся отведать ароматный пирог. Кекс получается рассыпчатым, при откусывании он буквально рассыпается во рту, хотя очень хорошо режется и держит форму. У кекса головокружительный яблочный аромат, но он всего лишь слегка сладкий, плотный, но отлично пропеченный. Кексы из кукурузной крупы или муки совсем не похожи на обычные кексы, какие мы обычно подаем к чаю. Кусочек ароматного и солнечного кекса из кукурузной крупы поднимет настроение, причем важно, что выпечка из кукурузной муки считается низкокалорийной и полезной для здоровья.
Інгредієнти:
- Крупа кукурузная (мелкая) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 6 ст. л.
- Сыр голландский — 100 г
- Яблоко — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 150 г
Кроки:
Луковицу нарезать кубиками
Нарезанный лук пассировать до золотистого цвета с добавлением 1 ст. л. сливочного масла.
Два яблока очистить от кожи, удалить сердцевину и варить в кипящей воде до мягкости.
Охлажденные вареные яблоки с помощью блендера превратить пюре. Сыр натереть на терке.
Яйцо взбить со сметаной и оставшимся маслом до состояния крема.
Добавить яблочное пюре.
Влить соус.
Всыпать кукурузную крупу (можно заменить кукурузной мукой), перемешать. Добавить сыр и лук.
Тесто вылить в форму для кекса. Оставшееся яблоко нарезать пластинами, не удаляя середину и выложить их на поверхности кекса.
Выпекать в духовке при 180гр 30-40 минут. Готовность кекса можно проверить зубочисткой. Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
