Язык в ореховом соусе
Час приготування: 240 хв
Кількість порцій: 6
Кількість інгредієнтів: 11
Кількість калорій на порцію: 451
очень вкусно... в грузинском стиле
Інгредієнти:
- Язык говяжий — 1 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 3-4 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Орехи грецкие — 1,5-2 стак.
- Сметана — 200 г
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Кроки:
собрать необходимые продукты
поставить варить язык, с луком и морковью. варить не менее 3 ч. в конце добавить соль и лаврушку
пока варится язык, приготовить соус. нарезать лук полукольцами
поставить обжариваться на растительном масле
нарезать шампиньоны пластинами,
добавить к луку и потушить минут 10
измельчить орехи
добавить хмели-сунели
чеснок
добавить сметану
все размешать, если получается очень густо, разбавить бульоном
язык вынуть, замочить на 5 мин в холодной воде
снять кожу. нарезать
в форму уложить кусочки языка
сверху шампиньны с луком
а потом уже соус
в духовку минут на 25-30
приятного аппетита
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
