Шелест Василіса

Закуска на крекерах “Рыбка моя”

Категорія:

Закуски

Закуски з риби та морепродуктів

аперитив

закуска

обед

ужин

Час приготування: 50 хв

Кількість порцій: 5

Кількість інгредієнтів: 9

Кількість калорій на порцію: 267

Вкусная закуска из доступных продуктов! Гармоничное сочетание рыбной и морковной пасты с хрустящими крекерами! Отличный вариант для фуршетного стола или аперитива! Угощайтесь! Время приготовления указано без учета запекания моркови.

Інгредієнти:

Консервы рыбные (у меня тунец, можно скумбрию или сардину) — 1 бан.
Морковь — 1 шт
Крекер — 20 шт
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Специи (черный и душистый перцы молотые, по вкусу)
Укроп (по вкусу)
Сок лимонный — 1 ст. л.

Кроки:

Необходимые продукты.Лимонный сок лучше взять свежевыжатый, так будет намного ароматнее!Морковь запечь в фольге в духовке при 180*-190* 40-50 мин. Можно сварить.Сметану смешать с майонезом. Можно взять что-то одно, это дело вкуса.

Рыбу разобрать, освободив от косточек и хорошо размять вилкой. Добавить ложку-другую заправки, поперчить, полить соком лимона и перемешать. Масса не должна быть очень сухой, но и не очень влажной, иначе крекеры будут быстро размокать!

К рыбной пасте добавить рубленный укроп, перемешать.

Морковь очистить и превратить в пюре удобным для вас способом. Я воспользовалась кофемолкой. К пюре добавить ложку заправки, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, чуть подсолить и хорошо все перемешать.

Собираем закуску.На одну порцию понадобится 4 крекера.На крекер намазать рыбную пасту

Накрыть вторым крекером и смазать морковной пастой.

Далее на морковь положить третий крекер, смазанный пастой из рыбы и прикрыть последним крекером. Должно получиться два слоя из рыбной пасты, а между ними один слой из морковной.