Запеченная цветная капуста
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію:
У нас в семье цветную капусту едят в любом виде. Хочу предложить вам вариант запеченной капусты. Сыр, добавленный в соус бешамель, тут как нельзя кстати! Попробуйте!
Інгредієнти:
- Капуста цветная — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Молоко — 500 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Шампиньоны — 4 шт
- Бекон — 50 г
Кроки:
Цветную капусту разобрать на соцветия.Отварить в подсоленной воде до полуготовности.Слить воду через дуршлаг.
В кастрюльке распустим масло, добавим муку, постоянно мешаем венчиком,влить молоко. Довели до кипения.Снять с огня и добавить тертый сыр. Все хорошо перемешать.
Выложить в отдельную миску вареную капусту и залить ее сырным соусом.Аккуратно перемешать.
Нарежем шампиньоны на тонкие пластинки, подготовим бекон.Обжарим все на сухой сковороде до румяной корочки.
Выкладываем капусту в заранее подготовленную миску для запекания.Сверху раскладываем жареный бекон и шампиньоны.Посыплем тертым пармезаном.Запекаем в духовке при 180 гр. 40 минут.
Вот такая красота получилась! Для любителей сыра самое то!
Приятного аппетита!
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
