Запеканка баклажанная “Нежная”
Час приготування:
Кількість порцій: 0
Кількість інгредієнтів: 13
Кількість калорій на порцію:
Сезонное, вкусное и ароматное блюдо. Насыщенные и в тоже время достаточно нежное.
Інгредієнти:
- Баклажан — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (Большая) — 1 шт
- Помидор (Средних) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Сметана — 50 г
- Масло оливковое (Немного для жарки)
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр голландский — 100 г
- Кинза — 1 пуч.
- Специи (По вкусу: соль, перец свеже молотый черный)
- Яйцо куриное — 4 шт
Кроки:
Баклажан чистим и режем средним кубиком, добавляем соль и даем постоять 20 мин, чтобы ушла горечь.Лук режем мелким кубиком, морковь трем на средней терке и отправляем жариться овощи на небольшом количестве масла минут 10
Яйца, сметану, молоко и немного соли взбиваем, добавляем муку и еще раз тщательно взбиваем.
Сыр трем на средней терке и добавляем к тесту, аккуратно перемешиваем.Баклажаны промываем от соли, отжимаем от лишней воды и добавляем жариться до готовности к нашим овощам. Немного подсолить овощи
Помидоры режем средним кубиком, чеснок мелко измельчаем как и зелень. Готовые овощи из мультиварки добавляем к помидорам, и аккуратно перемешиваем нашу начинку
Чашу МВ моем, на сухо вытираем и силиконовой кисточкой смазываем растительным маслом. Выкладываем начинку и сверху заливаем тесто. Режим выпечка 40 мин.
Приятного аппетита
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
