Заячье рагу для Lill
Час приготування: 300 хв
Кількість порцій: 8
Кількість інгредієнтів: 7
Кількість калорій на порцію: 121
Дичь. Просто дичь.
Інгредієнти:
- Дичь (заяц) — 1 шт
- Морковь — 3 шт
- Кабачок — 1 шт
- Картофель — 5 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Специи — 1 шт
Кроки:
Тушку зайца (вымоченную сутки в воде с уксусом) заливаем водой и доводим до кипения. Кипятим 3 мин...
Сливаем. Промываем, заливаем водой с овощами (лук, морковь) и тушим 3 часа на медленном огне....
Отдельно обжариваем остальные овощи. Достаем зайца, разбираем по суставам, удаляем дробь, и все в кастрюлю, вместе с бульоном. Специи и зелень по вкусу.
Поділись цим рецептом з друзями:
Переглянь ще рецепти
